De COP 30 is een eenvoudige maar krachtige koelplaat. Het is ideaal voor het koelen van paraffineblokken, om ze voor te bereiden op het snijden met de microtoom. Binnen ca. 30 minuten kan de werktemperatuur van -15 °C worden bereikt. Het grote gepolijste roestvrijstalen oppervlak biedt plaats aan maximaal 100 standaard paraffineblokken.

Zonder enige beperking naar links, rechts en naar voren kunnen de blokken eenvoudig geplaatst en gesorteerd worden. Een omlopende verwarmingsband voorkomt dat het randgebied bevriest. De COP 30 wordt bestuurd via een intuïtief membraantoetsenbord om de gewenste temperatuur in te stellen. Tijdens de operatie wordt de actuele temperatuur weergegeven in een digitaal display boven het koeloppervlak.